カレーの効能
2014年04月27日 10:59
休日の昼食といえばカレーライスでしょうか。カレーが認知症の予防に良いのではといわれています。ターメリックというスパイスに含まれる「クルクミン」という成分が抗酸化作用があり認知症の予防に寄与すると言われています。実際インド人はアメリカ人に比べ認知症の発症が明らかに少ないという報告もあがってきています。
赤ワインも同様の効能があると言われています。